Quel process HACCP mettre en place ?
Les entreprises qui œuvrent dans le secteur de la restauration ou de l’industrie agroalimentaire sont tenues de mettre en place la méthode HACCP pour garantir la sécurité et l’hygiène des aliments qu’ils proposent aux consommateurs. Quelques étapes clés doivent être mises en place pour appliquer cette méthode HACCP au sein d’une organisation. Quelles sont les…
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